食品与机械
食品與機械
식품여궤계
FOOD AND MACHINERY
2006年
5期
57-59
,共3页
黎乃维%杨建荣%金海珠%朴亮均
黎迺維%楊建榮%金海珠%樸亮均
려내유%양건영%금해주%박량균
洋葱%黄酮类化合物%水提法%提取工艺
洋蔥%黃酮類化閤物%水提法%提取工藝
양총%황동류화합물%수제법%제취공예
采用水浸提法提取洋葱中的黄酮类化合物,用比色法测定洋葱中黄酮类化合物的含量,并对黄酮类化合物提取过程中各因素对收率的影响情况作了研究,其影响的主次顺序为料液比＞浸提温度＞浸提时间.
採用水浸提法提取洋蔥中的黃酮類化閤物,用比色法測定洋蔥中黃酮類化閤物的含量,併對黃酮類化閤物提取過程中各因素對收率的影響情況作瞭研究,其影響的主次順序為料液比＞浸提溫度＞浸提時間.
채용수침제법제취양총중적황동류화합물,용비색법측정양총중황동류화합물적함량,병대황동류화합물제취과정중각인소대수솔적영향정황작료연구,기영향적주차순서위료액비＞침제온도＞침제시간.
