CAJ | 학술논문

目的:探究本次食源性疾病发生的病因,提出需解决的问题.方法:运用"染片指引法"对可疑检样直接作快速镜检,确定优势菌系后选择对口培养基,获得菌株作一次性鉴定、动物与模拟实验、血清定量凝集试验.结果:检样呕吐物和水样便中捕获到革兰染色阳性、卵圆形、芽生细胞的优势菌系,分离、鉴定为白假丝酵母.分离株毒素提取液经小白鼠腹腔注射实验,随着剂量的增加,症状逐渐加重直至死亡.患者恢复期血清定量凝集试验结果均高于急性期4倍以上.结论:综合流行病学调查、临床症状和实验室检测结果,证实本次发生的食源性疾病是由白假丝酵母引起.
목적:탐구본차식원성질병발생적병인,제출수해결적문제.방법:운용"염편지인법"대가의검양직접작쾌속경검,학정우세균계후선택대구배양기,획득균주작일차성감정、동물여모의실험、혈청정량응집시험.결과:검양구토물화수양편중포획도혁란염색양성、란원형、아생세포적우세균계,분리、감정위백가사효모.분리주독소제취액경소백서복강주사실험,수착제량적증가,증상축점가중직지사망.환자회복기혈청정량응집시험결과균고우급성기4배이상.결론:종합류행병학조사、림상증상화실험실검측결과,증실본차발생적식원성질병시유백가사효모인기.