三峡大学学报（自然科学版）
三峽大學學報（自然科學版）
삼협대학학보（자연과학판）
JOURNAL OF CHINA THREE GORGES UNIVERSITY(NATURAL SCIENCES)
2008年
6期
97-99
,共3页
陈百玲%廖全斌%刘朝霞%张易明%夏栋
陳百玲%廖全斌%劉朝霞%張易明%夏棟
진백령%료전빈%류조하%장역명%하동
魔芋飞粉%总黄酮%含量%DPPH
魔芋飛粉%總黃酮%含量%DPPH
마우비분%총황동%함량%DPPH
目的:对魔芋飞粉中总黄酮进行定性和含量测定,并研究总黄酮对自由基的清除作用.方法:用乙醇浸提魔芋飞粉得飞粉提取物,采用颜色反应等方法定性检测提取物中黄酮类物质;并用分光光度法测定总黄酮含量,同时以DPPH*清除率实验来评价魔芋飞粉总黄酮的抗氧化活性.结果:魔芋飞粉总黄酮含量为3.487 mg/g,黄酮提取物的DPPH*自由基清除率为64.78%.结论:魔芋飞粉含较丰富的黄酮化合物,并具有较强的抗氧化活性.
目的:對魔芋飛粉中總黃酮進行定性和含量測定,併研究總黃酮對自由基的清除作用.方法:用乙醇浸提魔芋飛粉得飛粉提取物,採用顏色反應等方法定性檢測提取物中黃酮類物質;併用分光光度法測定總黃酮含量,同時以DPPH*清除率實驗來評價魔芋飛粉總黃酮的抗氧化活性.結果:魔芋飛粉總黃酮含量為3.487 mg/g,黃酮提取物的DPPH*自由基清除率為64.78%.結論:魔芋飛粉含較豐富的黃酮化閤物,併具有較彊的抗氧化活性.
목적:대마우비분중총황동진행정성화함량측정,병연구총황동대자유기적청제작용.방법:용을순침제마우비분득비분제취물,채용안색반응등방법정성검측제취물중황동류물질;병용분광광도법측정총황동함량,동시이DPPH*청제솔실험래평개마우비분총황동적항양화활성.결과:마우비분총황동함량위3.487 mg/g,황동제취물적DPPH*자유기청제솔위64.78%.결론:마우비분함교봉부적황동화합물,병구유교강적항양화활성.
