农业工程学报
農業工程學報
농업공정학보
2009年
8期
312-316
,共5页
陆柏益%鲍建峰%山琳%张英
陸柏益%鮑建峰%山琳%張英
륙백익%포건봉%산림%장영
超临界流体%萃取%工艺%竹笋
超臨界流體%萃取%工藝%竹筍
초림계류체%췌취%공예%죽순
为优化超临界CO2萃取毛竹笋油的工艺参数,该研究通过单因素试验和正交试验考察了萃取压力、萃取温度、萃取时间和CO2流量等因素对毛竹笋油得率的影响,并利用气质联用(GC-MS)对毛竹笋油进行成分分析.研究确定超临界CO2萃取毛竹笋油的较佳工艺为:萃取压力25 MPa、萃取温度55℃、萃取时间2.5 h和CO2流量15 L/h,较佳工艺条件下笋油得率为5.74%;GC-MS分析毛竹笋油,共鉴定出17种组分,其中β-谷甾醇、9,12-十八碳二烯酸和9,12,15-十八碳三烯酸的相对含量分别为26.00%、10.50%和9.83%.
為優化超臨界CO2萃取毛竹筍油的工藝參數,該研究通過單因素試驗和正交試驗攷察瞭萃取壓力、萃取溫度、萃取時間和CO2流量等因素對毛竹筍油得率的影響,併利用氣質聯用(GC-MS)對毛竹筍油進行成分分析.研究確定超臨界CO2萃取毛竹筍油的較佳工藝為:萃取壓力25 MPa、萃取溫度55℃、萃取時間2.5 h和CO2流量15 L/h,較佳工藝條件下筍油得率為5.74%;GC-MS分析毛竹筍油,共鑒定齣17種組分,其中β-穀甾醇、9,12-十八碳二烯痠和9,12,15-十八碳三烯痠的相對含量分彆為26.00%、10.50%和9.83%.
위우화초림계CO2췌취모죽순유적공예삼수,해연구통과단인소시험화정교시험고찰료췌취압력、췌취온도、췌취시간화CO2류량등인소대모죽순유득솔적영향,병이용기질련용(GC-MS)대모죽순유진행성분분석.연구학정초림계CO2췌취모죽순유적교가공예위:췌취압력25 MPa、췌취온도55℃、췌취시간2.5 h화CO2류량15 L/h,교가공예조건하순유득솔위5.74%;GC-MS분석모죽순유,공감정출17충조분,기중β-곡치순、9,12-십팔탄이희산화9,12,15-십팔탄삼희산적상대함량분별위26.00%、10.50%화9.83%.
