食品科学
食品科學
식품과학
FOOD SCIENCE
2009年
18期
139-141
,共3页
桂花子%黄酮%提取
桂花子%黃酮%提取
계화자%황동%제취
为确定桂花子中黄酮类物质的提取工艺,以黄酮得率为考察指标,比较不同溶剂对桂花子黄酮类物质的提取效果,并采用正交试验,研究提取溶剂浓度、提取温度、提取时间和料液比对桂花子黄酮类化合物提取的影响.确定最佳提取工艺条件为最佳提取溶剂为乙醇、乙醇体积分数60%、提取温度90℃、料液比1:50(m/V)、提取时间5h.在此条件下进行提取,黄酮的得率为3.96%.
為確定桂花子中黃酮類物質的提取工藝,以黃酮得率為攷察指標,比較不同溶劑對桂花子黃酮類物質的提取效果,併採用正交試驗,研究提取溶劑濃度、提取溫度、提取時間和料液比對桂花子黃酮類化閤物提取的影響.確定最佳提取工藝條件為最佳提取溶劑為乙醇、乙醇體積分數60%、提取溫度90℃、料液比1:50(m/V)、提取時間5h.在此條件下進行提取,黃酮的得率為3.96%.
위학정계화자중황동류물질적제취공예,이황동득솔위고찰지표,비교불동용제대계화자황동류물질적제취효과,병채용정교시험,연구제취용제농도、제취온도、제취시간화료액비대계화자황동류화합물제취적영향.학정최가제취공예조건위최가제취용제위을순、을순체적분수60%、제취온도90℃、료액비1:50(m/V)、제취시간5h.재차조건하진행제취,황동적득솔위3.96%.
