化学研究与应用
化學研究與應用
화학연구여응용
CHEMICAL RESEARCH AND APPLICATION
2012年
3期
433-436
,共4页
芦燕玲%李亮星%魏杰%李忠
蘆燕玲%李亮星%魏傑%李忠
호연령%리량성%위걸%리충
澳洲坚果壳%挥发性成分%顶空%微波萃取%气质联用
澳洲堅果殼%揮髮性成分%頂空%微波萃取%氣質聯用
오주견과각%휘발성성분%정공%미파췌취%기질련용
分别建立了微波萃取和顶空直接进样GC/MS法对澳洲坚果壳的挥发性成分进行了分析.从澳洲坚果壳共分离鉴定了37个挥发性成分,包含烯烃、酸类、醛类、酮类、内酯类等,且澳洲坚果壳乙醇提取物具有令人愉悦的香味,其香气风格与原样迥异,具有成为香精香料来源的潜质.
分彆建立瞭微波萃取和頂空直接進樣GC/MS法對澳洲堅果殼的揮髮性成分進行瞭分析.從澳洲堅果殼共分離鑒定瞭37箇揮髮性成分,包含烯烴、痠類、醛類、酮類、內酯類等,且澳洲堅果殼乙醇提取物具有令人愉悅的香味,其香氣風格與原樣迥異,具有成為香精香料來源的潛質.
분별건립료미파췌취화정공직접진양GC/MS법대오주견과각적휘발성성분진행료분석.종오주견과각공분리감정료37개휘발성성분,포함희경、산류、철류、동류、내지류등,차오주견과각을순제취물구유령인유열적향미,기향기풍격여원양형이,구유성위향정향료래원적잠질.
