安徽农业科学
安徽農業科學
안휘농업과학
JOURNAL OF ANHUI AGRICULTURAL SCIENCES
2007年
7期
1905-1907
,共3页
黑曲霉%酸性磷酸酯酶%固态发酵%响应面分析
黑麯黴%痠性燐痠酯酶%固態髮酵%響應麵分析
흑곡매%산성린산지매%고태발효%향응면분석
为探讨黑曲霉固态发酵酸性磷酸酯酶(ACP)的产酶条件,首次采用固态培养的方法,在对黑曲霉3350产酸性磷酸酯酶的培养基组成和培养条件单因素研究的基础上,设计了Plackett-Burman试验选取了3个主要影响因素,并进行响应面分析.结果表明,黑曲霉3350产酸性磷酸酯酶的最适培养基和发酵条件为:麸皮8.0 g,蔗糖2.0 g,豆饼粉1.11 g,水13.9 ml,土温-801.0ml/kg,NH4NO320g/kg,KH2PO42.5g/kg,自然pH值;32℃固体静置培养120h,期间翻曲2～3次.在该条件下菌株最高产酶活性为154IU/g干曲,比优化前产酶提高88%,与液态发酵周期(9d)相比缩短了44%.
為探討黑麯黴固態髮酵痠性燐痠酯酶(ACP)的產酶條件,首次採用固態培養的方法,在對黑麯黴3350產痠性燐痠酯酶的培養基組成和培養條件單因素研究的基礎上,設計瞭Plackett-Burman試驗選取瞭3箇主要影響因素,併進行響應麵分析.結果錶明,黑麯黴3350產痠性燐痠酯酶的最適培養基和髮酵條件為:麩皮8.0 g,蔗糖2.0 g,豆餅粉1.11 g,水13.9 ml,土溫-801.0ml/kg,NH4NO320g/kg,KH2PO42.5g/kg,自然pH值;32℃固體靜置培養120h,期間翻麯2～3次.在該條件下菌株最高產酶活性為154IU/g榦麯,比優化前產酶提高88%,與液態髮酵週期(9d)相比縮短瞭44%.
위탐토흑곡매고태발효산성린산지매(ACP)적산매조건,수차채용고태배양적방법,재대흑곡매3350산산성린산지매적배양기조성화배양조건단인소연구적기출상,설계료Plackett-Burman시험선취료3개주요영향인소,병진행향응면분석.결과표명,흑곡매3350산산성린산지매적최괄배양기화발효조건위:부피8.0 g,자당2.0 g,두병분1.11 g,수13.9 ml,토온-801.0ml/kg,NH4NO320g/kg,KH2PO42.5g/kg,자연pH치;32℃고체정치배양120h,기간번곡2～3차.재해조건하균주최고산매활성위154IU/g간곡,비우화전산매제고88%,여액태발효주기(9d)상비축단료44%.
