CAJ | 학술논문

对供试18个紫色甘薯品种的主要农艺性状观察、营养品质鉴定以及加工品质和适应性进行系统分析和比较.结果显示:薯形美观,食味品质和适口性好的4个品种--福薯9号、F22-158、58009和济薯18,适合作为紫色优质食用薯开发;产量高、烘干率与出粉率适中、加工品质好的伟祥1号和济薯18适合作紫色地瓜干加工用原料薯开发;其他供试品种大多烘干率、出粉率较高,较适合用于提取淀粉或花青素.通过对地瓜加工品种伟祥1号和济薯18的叶面积系数、茎叶、块根及T/R值消长动态进行研究,发现伟祥1号作为早熟型品种在推广种植过程中应加强早期栽培管理有利于高产;济薯18属中、迟熟型品种,延长生育期,生长后期防止茎叶早衰有利于高产.
대공시18개자색감서품충적주요농예성상관찰、영양품질감정이급가공품질화괄응성진행계통분석화비교.결과현시:서형미관,식미품질화괄구성호적4개품충--복서9호、F22-158、58009화제서18,괄합작위자색우질식용서개발;산량고、홍간솔여출분솔괄중、가공품질호적위상1호화제서18괄합작자색지과간가공용원료서개발;기타공시품충대다홍간솔、출분솔교고,교괄합용우제취정분혹화청소.통과대지과가공품충위상1호화제서18적협면적계수、경협、괴근급T/R치소장동태진행연구,발현위상1호작위조숙형품충재추엄충식과정중응가강조기재배관리유리우고산;제서18속중、지숙형품충,연장생육기,생장후기방지경협조쇠유리우고산.