北京联合大学学报（自然科学版）
北京聯閤大學學報（自然科學版）
북경연합대학학보（자연과학판）
JOURNAL OF BEIJING UNION UNIVERSITY(NATURAL SCIENCES)
2011年
2期
53-59
,共7页
李勇昊%周长海%丁雷%孙元章%杨建明
李勇昊%週長海%丁雷%孫元章%楊建明
리용호%주장해%정뢰%손원장%양건명
培养基优化%试验设计%数据分析
培養基優化%試驗設計%數據分析
배양기우화%시험설계%수거분석
在发酵过程中,经常需要通过试验来寻找研究对象的变化规律,这些对象包括培养基的设计、工艺参数等;而这些变化规律的寻找就要通过科学的试验设计与数据分析来实现.通过对规律的研究达到各种实用的目的,比如提高产量、降低消耗、提高产品质量等,特别对于新菌种、新产品的试验.本文对发酵培养基优化的基本方向进行了综述,并比较了常用的试验设计与数据分析方法.
在髮酵過程中,經常需要通過試驗來尋找研究對象的變化規律,這些對象包括培養基的設計、工藝參數等;而這些變化規律的尋找就要通過科學的試驗設計與數據分析來實現.通過對規律的研究達到各種實用的目的,比如提高產量、降低消耗、提高產品質量等,特彆對于新菌種、新產品的試驗.本文對髮酵培養基優化的基本方嚮進行瞭綜述,併比較瞭常用的試驗設計與數據分析方法.
재발효과정중,경상수요통과시험래심조연구대상적변화규률,저사대상포괄배양기적설계、공예삼수등;이저사변화규률적심조취요통과과학적시험설계여수거분석래실현.통과대규률적연구체도각충실용적목적,비여제고산량、강저소모、제고산품질량등,특별대우신균충、신산품적시험.본문대발효배양기우화적기본방향진행료종술,병비교료상용적시험설계여수거분석방법.
