中国食品学报
中國食品學報
중국식품학보
JOURNAL OF CHINESE INSTITUTE OF FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY
2005年
4期
52-57
,共6页
刘雄%阚建全%王亨洪%陈宗道%聂勋杰
劉雄%闞建全%王亨洪%陳宗道%聶勛傑
류웅%감건전%왕형홍%진종도%섭훈걸
花椒%油树脂%超临界CO2%萃取%分离
花椒%油樹脂%超臨界CO2%萃取%分離
화초%유수지%초림계CO2%췌취%분리
花椒是我国特有的、资源丰富的一种调味品和中药原料,对其精深加工具有重要的现实意义.通过单因素和正交实验确定了超临界CO2萃取花椒油树脂的最佳工艺条件为:原料粒度40目,萃取时间2 h,流量25 kg/h,温度45℃,压力32 MPa,油树脂得率12.63%.采用超临界CO2分离花椒油树脂中挥发油的适宜工艺条件为:分离器Ⅰ的分离压力12MPa,温度40℃.分离器Ⅰ花椒油树脂得率为1.2%,其中挥发油含量为15.7%.实验结果表明,采用此工艺可有效地提取与分离花椒油树脂.
花椒是我國特有的、資源豐富的一種調味品和中藥原料,對其精深加工具有重要的現實意義.通過單因素和正交實驗確定瞭超臨界CO2萃取花椒油樹脂的最佳工藝條件為:原料粒度40目,萃取時間2 h,流量25 kg/h,溫度45℃,壓力32 MPa,油樹脂得率12.63%.採用超臨界CO2分離花椒油樹脂中揮髮油的適宜工藝條件為:分離器Ⅰ的分離壓力12MPa,溫度40℃.分離器Ⅰ花椒油樹脂得率為1.2%,其中揮髮油含量為15.7%.實驗結果錶明,採用此工藝可有效地提取與分離花椒油樹脂.
화초시아국특유적、자원봉부적일충조미품화중약원료,대기정심가공구유중요적현실의의.통과단인소화정교실험학정료초림계CO2췌취화초유수지적최가공예조건위:원료립도40목,췌취시간2 h,류량25 kg/h,온도45℃,압력32 MPa,유수지득솔12.63%.채용초림계CO2분리화초유수지중휘발유적괄의공예조건위:분리기Ⅰ적분리압력12MPa,온도40℃.분리기Ⅰ화초유수지득솔위1.2%,기중휘발유함량위15.7%.실험결과표명,채용차공예가유효지제취여분리화초유수지.
