发酵法生产壳聚糖的研究现状
발효법생산각취당적연구현상
Development Situation of the Production of Chitosan by Fermentation
  • 万方数据
    生物技术 생물기술
    BIOTECHNOLOGY
    2008年 4期 93-95 ,共3页

    吴建国%刘清斌%甘广东

    오건국%류청빈%감엄동

    壳聚糖%甲壳素%发酵法%提取 殼聚糖%甲殼素%髮酵法%提取
    각취당%갑각소%발효법%제취
    综述了多种生产壳聚糖的发酵方法,甲壳素脱乙酰以及壳聚糖的提取方法,分析了壳聚糖的开发利用现状.
    종술료다충생산각취당적발효방법,갑각소탈을선이급각취당적제취방법,분석료각취당적개발이용현상.
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