中国卫生监督杂志
中國衛生鑑督雜誌
중국위생감독잡지
CHINESE JOURNAL OF HEALTHINSPECTION
2009年
1期
46-49
,共4页
袁健群%丁宪%朱晓东%潘仲芳%徐颖华
袁健群%丁憲%硃曉東%潘仲芳%徐穎華
원건군%정헌%주효동%반중방%서영화
食品安全%商务楼%集体用餐
食品安全%商務樓%集體用餐
식품안전%상무루%집체용찬
伴随现代服务业的迅猛发展,商务楼员工的集体用餐安全问题已成为影响一个城市或地区食品安全水平的重要因素之一.作者通过对上海市静安区主要商务楼进驻单位员工集体用餐情况的现状调查和问题剖析,提出"堵疏结合,标本兼治,综合治理"的对策,旨在进一步加强食品安全监管,降低食品安全风险,提升城市防范食品安全事故能力.
伴隨現代服務業的迅猛髮展,商務樓員工的集體用餐安全問題已成為影響一箇城市或地區食品安全水平的重要因素之一.作者通過對上海市靜安區主要商務樓進駐單位員工集體用餐情況的現狀調查和問題剖析,提齣"堵疏結閤,標本兼治,綜閤治理"的對策,旨在進一步加彊食品安全鑑管,降低食品安全風險,提升城市防範食品安全事故能力.
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