CAJ | 학술논문

[目的]在摇瓶发酵条件下,研究甲醇诱导毕赤酵母工程菌K3产木聚糖酶表达规律.[方法]以重组木聚糖酶酶活为评价指标,采用单因素试验和L9(34)正交试验考察摇瓶发酵条件下pH值、接种时间、诱导剂浓度、诱导时间对酶活的影响.[结果]各因素影响程度依次为:pH值>接种时间>诱导时间>甲醇浓度,最优表达条件为:pH值5.3,接种时间19 h,甲醇诱导浓度1.25%,诱导时间192 h,在此条件下菌株产酶酶活可达589.16 IU/ml.[结论]该研究为木聚糖酶的工业化生产和应用提供依据.
[목적]재요병발효조건하,연구갑순유도필적효모공정균K3산목취당매표체규률.[방법]이중조목취당매매활위평개지표,채용단인소시험화L9(34)정교시험고찰요병발효조건하pH치、접충시간、유도제농도、유도시간대매활적영향.[결과]각인소영향정도의차위:pH치>접충시간>유도시간>갑순농도,최우표체조건위:pH치5.3,접충시간19 h,갑순유도농도1.25%,유도시간192 h,재차조건하균주산매매활가체589.16 IU/ml.[결론]해연구위목취당매적공업화생산화응용제공의거.