现代食品科技
現代食品科技
현대식품과기
MODERN FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY
2008年
3期
217-219
,共3页
紫外线%氯化锂%复合诱变%L-组氨酸
紫外線%氯化鋰%複閤誘變%L-組氨痠
자외선%록화리%복합유변%L-조안산
以一株谷氨酸棒杆菌(Corynebacterium glutamicum)S6为出发菌株,利用氯化锂、紫外线进行诱变,通过实验证明氯化锂诱变剂量在1.2%时致死率达到82.4%,紫外线在照射30 s时致死率达到81.8%.利用氯化锂诱变谷氨酸棒杆菌S6,所得菌株D3的L-组氨酸产量为243 mg/L,比出发菌株提高10.5%;以紫外线做诱变S6,所得高产菌株U1产量256 mg/L,比出发菌株提高8.5%;以紫外线、氯化锂复合诱变S6,所得菌株N1产量为251 mg/L,比出发菌株提高13.6%,结果显示,经紫外线与氯化锂复合诱变后的菌株N1产L-组氨酸的产量最高,比氯化锂诱变后的菌株产L-组氨酸量提高3.1%,比紫外线诱变后的菌株产L-组氨酸量提高5.1%.
以一株穀氨痠棒桿菌(Corynebacterium glutamicum)S6為齣髮菌株,利用氯化鋰、紫外線進行誘變,通過實驗證明氯化鋰誘變劑量在1.2%時緻死率達到82.4%,紫外線在照射30 s時緻死率達到81.8%.利用氯化鋰誘變穀氨痠棒桿菌S6,所得菌株D3的L-組氨痠產量為243 mg/L,比齣髮菌株提高10.5%;以紫外線做誘變S6,所得高產菌株U1產量256 mg/L,比齣髮菌株提高8.5%;以紫外線、氯化鋰複閤誘變S6,所得菌株N1產量為251 mg/L,比齣髮菌株提高13.6%,結果顯示,經紫外線與氯化鋰複閤誘變後的菌株N1產L-組氨痠的產量最高,比氯化鋰誘變後的菌株產L-組氨痠量提高3.1%,比紫外線誘變後的菌株產L-組氨痠量提高5.1%.
이일주곡안산봉간균(Corynebacterium glutamicum)S6위출발균주,이용록화리、자외선진행유변,통과실험증명록화리유변제량재1.2%시치사솔체도82.4%,자외선재조사30 s시치사솔체도81.8%.이용록화리유변곡안산봉간균S6,소득균주D3적L-조안산산량위243 mg/L,비출발균주제고10.5%;이자외선주유변S6,소득고산균주U1산량256 mg/L,비출발균주제고8.5%;이자외선、록화리복합유변S6,소득균주N1산량위251 mg/L,비출발균주제고13.6%,결과현시,경자외선여록화리복합유변후적균주N1산L-조안산적산량최고,비록화리유변후적균주산L-조안산량제고3.1%,비자외선유변후적균주산L-조안산량제고5.1%.
