广东化工
廣東化工
엄동화공
GUANGDONG CHEMICAL INDUSTRY
2009年
1期
81-83
,共3页
李炳坤%蔡晓彬%林洁纯%衷明华
李炳坤%蔡曉彬%林潔純%衷明華
리병곤%채효빈%림길순%충명화
芦荟%运动保健饮料%研制%正交实验%最佳配方
蘆薈%運動保健飲料%研製%正交實驗%最佳配方
호회%운동보건음료%연제%정교실험%최가배방
通过正交试验确定主料与辅料的用量,得出运动保健饮料的最佳配方:白砂糖10 %,生理盐水+葡萄糖40 mL,芦荟汁20 mL,柠檬酸0.15 %.并制得能够快速补充体力,促进机体代谢,缓解身体疲劳的芦荟运动保健饮料.通过2,6-二氯酚靛酚法测定饮料中维生素C含量,并用原子吸收分光光度法测定饮料中微量元素的含量.
通過正交試驗確定主料與輔料的用量,得齣運動保健飲料的最佳配方:白砂糖10 %,生理鹽水+葡萄糖40 mL,蘆薈汁20 mL,檸檬痠0.15 %.併製得能夠快速補充體力,促進機體代謝,緩解身體疲勞的蘆薈運動保健飲料.通過2,6-二氯酚靛酚法測定飲料中維生素C含量,併用原子吸收分光光度法測定飲料中微量元素的含量.
통과정교시험학정주료여보료적용량,득출운동보건음료적최가배방:백사당10 %,생리염수+포도당40 mL,호회즙20 mL,저몽산0.15 %.병제득능구쾌속보충체력,촉진궤체대사,완해신체피로적호회운동보건음료.통과2,6-이록분전분법측정음료중유생소C함량,병용원자흡수분광광도법측정음료중미량원소적함량.
