生命科学
生命科學
생명과학
CHINESE BULLETIN OF LIFE SCIENCES
2008年
5期
816-820
,共5页
多不饱和脂肪酸%脂肪酸去饱和酶%构象
多不飽和脂肪痠%脂肪痠去飽和酶%構象
다불포화지방산%지방산거포화매%구상
多不饱和脂肪酸由于其在生物体内具有重要的生物活性而越来越受到研究者的关注,特别是n-3系列的脂肪酸EPA(二十碳五烯酸)和DHA(二十二碳六烯酸).脂肪酸去饱和酶在多不饱和脂肪酸的生物合成过程中起着重要的作用,本文对其目前研究进展进行了阐述.
多不飽和脂肪痠由于其在生物體內具有重要的生物活性而越來越受到研究者的關註,特彆是n-3繫列的脂肪痠EPA(二十碳五烯痠)和DHA(二十二碳六烯痠).脂肪痠去飽和酶在多不飽和脂肪痠的生物閤成過程中起著重要的作用,本文對其目前研究進展進行瞭闡述.
다불포화지방산유우기재생물체내구유중요적생물활성이월래월수도연구자적관주,특별시n-3계렬적지방산EPA(이십탄오희산)화DHA(이십이탄륙희산).지방산거포화매재다불포화지방산적생물합성과정중기착중요적작용,본문대기목전연구진전진행료천술.
