粮油食品科技
糧油食品科技
량유식품과기
SCIENCE AND TECHNOLOGY OF CEREALS,OILS AND FOODS
2010年
3期
24-28
,共5页
油茶%荼油%开发利用
油茶%荼油%開髮利用
유다%도유%개발이용
较为详细地介绍和分析目前国内外油茶的开发和利用工作情形,重点介绍角鲨烯、荼多酚、茶多糖、茶皂素以及糖萜素等高价值物质的提取、制作和利用.提出一些前瞻性的设想和建议,对当前种植和开展油荼的综合利用有指导意义.
較為詳細地介紹和分析目前國內外油茶的開髮和利用工作情形,重點介紹角鯊烯、荼多酚、茶多糖、茶皂素以及糖萜素等高價值物質的提取、製作和利用.提齣一些前瞻性的設想和建議,對噹前種植和開展油荼的綜閤利用有指導意義.
교위상세지개소화분석목전국내외유다적개발화이용공작정형,중점개소각사희、도다분、다다당、다조소이급당첩소등고개치물질적제취、제작화이용.제출일사전첨성적설상화건의,대당전충식화개전유도적종합이용유지도의의.
