黄牛杂志
黃牛雜誌
황우잡지
JOURNAL OF YELLOW CATTLE SCIENCE
2004年
4期
13-14,69
,共3页
刘文生%旭日干%扎鲁达%张锁链
劉文生%旭日榦%扎魯達%張鎖鏈
류문생%욱일간%찰로체%장쇄련
黑毛和牛%生长%肉用性能
黑毛和牛%生長%肉用性能
흑모화우%생장%육용성능
黑毛和牛肉质在日本肉牛中占绝对优势,是世界闻名的独特肉牛品种.通过胚移在内蒙古呼和浩特繁育,表现良好,生长发育指标已达到日本国内品种标准.同黑白花奶牛杂交,其杂种经育肥,32月龄体重达624.8 kg,屠宰率为56.3%,净肉率为49.9%;高档肉占净肉的11.6%,优质肉占净肉的22.7%,大理石花纹等级为1、2等级牛占76%.肉的品质均高于我国地方良种.
黑毛和牛肉質在日本肉牛中佔絕對優勢,是世界聞名的獨特肉牛品種.通過胚移在內矇古呼和浩特繁育,錶現良好,生長髮育指標已達到日本國內品種標準.同黑白花奶牛雜交,其雜種經育肥,32月齡體重達624.8 kg,屠宰率為56.3%,淨肉率為49.9%;高檔肉佔淨肉的11.6%,優質肉佔淨肉的22.7%,大理石花紋等級為1、2等級牛佔76%.肉的品質均高于我國地方良種.
흑모화우육질재일본육우중점절대우세,시세계문명적독특육우품충.통과배이재내몽고호화호특번육,표현량호,생장발육지표이체도일본국내품충표준.동흑백화내우잡교,기잡충경육비,32월령체중체624.8 kg,도재솔위56.3%,정육솔위49.9%;고당육점정육적11.6%,우질육점정육적22.7%,대리석화문등급위1、2등급우점76%.육적품질균고우아국지방량충.
