食品研究与开发
食品研究與開髮
식품연구여개발
FOOD RESEARCH AND CEVELOPMENT
2007年
1期
136-140
,共5页
张永明%张倩%杨青%陈红远%油继辉
張永明%張倩%楊青%陳紅遠%油繼輝
장영명%장천%양청%진홍원%유계휘
古尼虫草%黄酮%萃取%测定
古尼蟲草%黃酮%萃取%測定
고니충초%황동%췌취%측정
利用现代技术微波、超声波及传统技术萃取古尼虫草总黄酮,采用正交试验设计筛选出提取古尼虫草总黄酮的最佳方法与条件.铝盐比色法测定总黄酮含量结果表明三种提取方法的最佳条件分别为:(1)微波萃取:90%乙醇,料液比1:25,功率160W,提取1.5 min;(2)超声波萃取:85%乙醇,料液比1:30,80℃水浴,10min,提取1次;(3)传统萃取:85%乙醇,料液比1:20,65℃水浴中,提取2次,每次120min.不同方法总黄酮的最高提取率具有显著性差异(P＜0.05)分别是:微波萃取率2.99%;超声波萃取率:6.56%;传统萃取率3.94%.结果证明:超声波萃取法具有高效、快速的特点,其提取率与银杏根中总黄酮含量相近,说明古尼虫草也是黄酮的重要来源之一.
利用現代技術微波、超聲波及傳統技術萃取古尼蟲草總黃酮,採用正交試驗設計篩選齣提取古尼蟲草總黃酮的最佳方法與條件.鋁鹽比色法測定總黃酮含量結果錶明三種提取方法的最佳條件分彆為:(1)微波萃取:90%乙醇,料液比1:25,功率160W,提取1.5 min;(2)超聲波萃取:85%乙醇,料液比1:30,80℃水浴,10min,提取1次;(3)傳統萃取:85%乙醇,料液比1:20,65℃水浴中,提取2次,每次120min.不同方法總黃酮的最高提取率具有顯著性差異(P＜0.05)分彆是:微波萃取率2.99%;超聲波萃取率:6.56%;傳統萃取率3.94%.結果證明:超聲波萃取法具有高效、快速的特點,其提取率與銀杏根中總黃酮含量相近,說明古尼蟲草也是黃酮的重要來源之一.
이용현대기술미파、초성파급전통기술췌취고니충초총황동,채용정교시험설계사선출제취고니충초총황동적최가방법여조건.려염비색법측정총황동함량결과표명삼충제취방법적최가조건분별위:(1)미파췌취:90%을순,료액비1:25,공솔160W,제취1.5 min;(2)초성파췌취:85%을순,료액비1:30,80℃수욕,10min,제취1차;(3)전통췌취:85%을순,료액비1:20,65℃수욕중,제취2차,매차120min.불동방법총황동적최고제취솔구유현저성차이(P＜0.05)분별시:미파췌취솔2.99%;초성파췌취솔:6.56%;전통췌취솔3.94%.결과증명:초성파췌취법구유고효、쾌속적특점,기제취솔여은행근중총황동함량상근,설명고니충초야시황동적중요래원지일.
