中国酿造
中國釀造
중국양조
CHINA BREWING
2012年
1期
57-60
,共4页
嗜鞣管囊酵母%发酵%纤维素乙醇%秸秆%驯化
嗜鞣管囊酵母%髮酵%纖維素乙醇%秸稈%馴化
기유관낭효모%발효%섬유소을순%갈간%순화
该文系统考察了溶氧、初始pH值、培养温度、氮源以及玉米秸秆稀酸水解液中糠醛和乙酸对嗜鞣管囊酵母乙醇发酵的影响.结果表明,装液量75mL/250mL三角瓶、转速80r/min、初始pH值为5.5、培养温度30℃和酵母膏6g/L是嗜鞣管囊酵母乙醇发酵的较佳条件,乙醇产量可达到7.52g/L;糠醛和乙酸对嗜鞣管囊酵母细胞增殖、乙醇合成和底物消耗具有明显的抑制作用,且糠醛和乙酸同时存在于发酵培养基中会加剧抑制的产生.经菌种驯化改良后,嗜鞣管囊酵母G21增强了对秸秆稀酸水解液的适应性,实际乙醇得率由77.7％vol提高至89.4％vol.
該文繫統攷察瞭溶氧、初始pH值、培養溫度、氮源以及玉米秸稈稀痠水解液中糠醛和乙痠對嗜鞣管囊酵母乙醇髮酵的影響.結果錶明,裝液量75mL/250mL三角瓶、轉速80r/min、初始pH值為5.5、培養溫度30℃和酵母膏6g/L是嗜鞣管囊酵母乙醇髮酵的較佳條件,乙醇產量可達到7.52g/L;糠醛和乙痠對嗜鞣管囊酵母細胞增殖、乙醇閤成和底物消耗具有明顯的抑製作用,且糠醛和乙痠同時存在于髮酵培養基中會加劇抑製的產生.經菌種馴化改良後,嗜鞣管囊酵母G21增彊瞭對秸稈稀痠水解液的適應性,實際乙醇得率由77.7％vol提高至89.4％vol.
해문계통고찰료용양、초시pH치、배양온도、담원이급옥미갈간희산수해액중강철화을산대기유관낭효모을순발효적영향.결과표명,장액량75mL/250mL삼각병、전속80r/min、초시pH치위5.5、배양온도30℃화효모고6g/L시기유관낭효모을순발효적교가조건,을순산량가체도7.52g/L;강철화을산대기유관낭효모세포증식、을순합성화저물소모구유명현적억제작용,차강철화을산동시존재우발효배양기중회가극억제적산생.경균충순화개량후,기유관낭효모G21증강료대갈간희산수해액적괄응성,실제을순득솔유77.7％vol제고지89.4％vol.
