国际儿科学杂志
國際兒科學雜誌
국제인과학잡지
INTERNATIONAL JOURNAL OF PEDIATRICS
2011年
5期
468-469,473
,共3页
人乳库%人乳保存%巴氏消毒%人乳喂养
人乳庫%人乳保存%巴氏消毒%人乳餵養
인유고%인유보존%파씨소독%인유위양
Human milk bank%Storege of milk%Pasteurization%Breast milk feeding
人乳是新生儿喂养的最佳选择。人乳除了含乳糖、乳清蛋白、脂肪等营养物质，还含有免疫球蛋白、乳铁蛋白、溶菌酶、维生素等有效成分，但人乳库的保存和消毒等处理过程对人乳中的有效成分产生影响。许多研究对不同保存和消毒条件下人乳库中人乳的有效成分进行检测，希望能找到影响最小的保存和消毒方法，尽可能的保留人乳中的有效成分。
人乳是新生兒餵養的最佳選擇。人乳除瞭含乳糖、乳清蛋白、脂肪等營養物質，還含有免疫毬蛋白、乳鐵蛋白、溶菌酶、維生素等有效成分，但人乳庫的保存和消毒等處理過程對人乳中的有效成分產生影響。許多研究對不同保存和消毒條件下人乳庫中人乳的有效成分進行檢測，希望能找到影響最小的保存和消毒方法，儘可能的保留人乳中的有效成分。
인유시신생인위양적최가선택。인유제료함유당、유청단백、지방등영양물질，환함유면역구단백、유철단백、용균매、유생소등유효성분，단인유고적보존화소독등처리과정대인유중적유효성분산생영향。허다연구대불동보존화소독조건하인유고중인유적유효성분진행검측，희망능조도영향최소적보존화소독방법，진가능적보류인유중적유효성분。
Human milk is the optimal feeding choice for neonats, especialy for premature infants. Besides lactose, protein and fat, human milk also contains many kinds of active components, such as immunoglobins,lacferrins, lysozymes, vitamins and so on. Human milk bank has been well developed worldwide, but after cold storage and Pasteurization, many different microcomponents in milk have been affected. There is still controversy on how to preserve and sterilize human milk
