HACCP在全脂乳粉生产过程中的应用
HACCP재전지유분생산과정중적응용
Application of HACCP in the Produce of Whole Milk Power
  • 万方数据
    乳业科学与技术 유업과학여기술
    JOURNAL OF DAIRY SCIENCE AND TECHNOLOGY
    2005年 6期 263-265 ,共3页

    纪庆晓%范云翔

    기경효%범운상

    全脂乳粉%HACCP%危害分析 全脂乳粉%HACCP%危害分析
    전지유분%HACCP%위해분석
    本文主要介绍了全脂乳粉生产中HACCP体系的建立过程,对生产工艺进行了危害分析,确定了关键控制点及其关键限值并建立了监控措施和纠偏措施.
    본문주요개소료전지유분생산중HACCP체계적건립과정,대생산공예진행료위해분석,학정료관건공제점급기관건한치병건립료감공조시화규편조시.
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