四川理工学院学报（自然科学版）
四川理工學院學報（自然科學版）
사천리공학원학보（자연과학판）
JOURNAL OF SICHUAN UNIVERSITY OF SCIENCE & ENGINEERING(NATURAL SCIENCE EDITION)
2009年
5期
68-72
,共5页
生物表面活性剂%氨基酸甘油酯%1-O-甘氨酰-3-O-十四烷酰化甘油%化学-酶催化合成
生物錶麵活性劑%氨基痠甘油酯%1-O-甘氨酰-3-O-十四烷酰化甘油%化學-酶催化閤成
생물표면활성제%안기산감유지%1-O-감안선-3-O-십사완선화감유%화학-매최화합성
甘油酯型氨基酸是一类新型的酯化氨基酸表面活性剂.酶法在选择性酯化合成氨基酸各类生物表面活性剂方面被证实具有意想不到的效果.文章介绍了以甘氨酸、甘油和十四烷酸为原料,对酶催化甘油单酯化合成1-O-甘氨酰-3-O-十四烷酰化甘油进行了探索.重点考察了Novozyme435和Lipozyme IM的催化效果及特点,对反应时间、底物配比等影响因素进行了优化.
甘油酯型氨基痠是一類新型的酯化氨基痠錶麵活性劑.酶法在選擇性酯化閤成氨基痠各類生物錶麵活性劑方麵被證實具有意想不到的效果.文章介紹瞭以甘氨痠、甘油和十四烷痠為原料,對酶催化甘油單酯化閤成1-O-甘氨酰-3-O-十四烷酰化甘油進行瞭探索.重點攷察瞭Novozyme435和Lipozyme IM的催化效果及特點,對反應時間、底物配比等影響因素進行瞭優化.
감유지형안기산시일류신형적지화안기산표면활성제.매법재선택성지화합성안기산각류생물표면활성제방면피증실구유의상불도적효과.문장개소료이감안산、감유화십사완산위원료,대매최화감유단지화합성1-O-감안선-3-O-십사완선화감유진행료탐색.중점고찰료Novozyme435화Lipozyme IM적최화효과급특점,대반응시간、저물배비등영향인소진행료우화.
