陕西农业科学
陝西農業科學
협서농업과학
SHAANXI JOURNAL OF AGRICULTURAL SCIENCES
2012年
3期
121-124,126
,共5页
安超%常帆%马赛箭%薛文娇
安超%常帆%馬賽箭%薛文嬌
안초%상범%마새전%설문교
出芽短梗霉%普鲁兰多糖%生物合成%培养优化
齣芽短梗黴%普魯蘭多糖%生物閤成%培養優化
출아단경매%보로란다당%생물합성%배양우화
普鲁兰多糖是通过多形态真菌出芽短梗霉(Aureobasidium pullulans)发酵获得的一种线性高分子聚合物,是通过麦芽三糖以α—1,6—糖苷键连接而成.普鲁兰多糖在从食品添加剂到环境修复等各个领域得到广泛的应用.这篇综述概述了普鲁兰多糖的生物合成途径和近年来通过培养参数优化提高普鲁兰多糖产量的最新研究进展.
普魯蘭多糖是通過多形態真菌齣芽短梗黴(Aureobasidium pullulans)髮酵穫得的一種線性高分子聚閤物,是通過麥芽三糖以α—1,6—糖苷鍵連接而成.普魯蘭多糖在從食品添加劑到環境脩複等各箇領域得到廣汎的應用.這篇綜述概述瞭普魯蘭多糖的生物閤成途徑和近年來通過培養參數優化提高普魯蘭多糖產量的最新研究進展.
보로란다당시통과다형태진균출아단경매(Aureobasidium pullulans)발효획득적일충선성고분자취합물,시통과맥아삼당이α—1,6—당감건련접이성.보로란다당재종식품첨가제도배경수복등각개영역득도엄범적응용.저편종술개술료보로란다당적생물합성도경화근년래통과배양삼수우화제고보로란다당산량적최신연구진전.
