生物技术
生物技術
생물기술
BIOTECHNOLOGY
2003年
5期
9-10
,共2页
蒋咏梅%章文贤%周晓兰%施巧琴
蔣詠梅%章文賢%週曉蘭%施巧琴
장영매%장문현%주효란%시교금
极端环境%菌种库%酸性脂肪酶%罗伦隐球酵母
極耑環境%菌種庫%痠性脂肪酶%囉倫隱毬酵母
겁단배경%균충고%산성지방매%라륜은구효모
为得到特殊性质的脂肪酶酶种,从来源于极端环境的27份样品中定向筛选脂肪酶产生菌,并构建了一个小型的菌种库.其中酵母L112在20℃,pH5.0时酶活为18.6u/ml,属低温酸性酶种.酶学性质研究表明,该酶最适作用温度为25～30℃,最适pH为5.4.在pH4.8,50℃条件下40min保持60%以上酶活.Mg2+和Ca2+对酶有激活作用,Zn2+、Fe2+、Cu2+和EDTA有抑制作用.该产酶菌株经中国科学院微生物研究所鉴定为罗伦隐球酵母(Cryptococcus laurentii(Kufferath) C.E.Skinner).
為得到特殊性質的脂肪酶酶種,從來源于極耑環境的27份樣品中定嚮篩選脂肪酶產生菌,併構建瞭一箇小型的菌種庫.其中酵母L112在20℃,pH5.0時酶活為18.6u/ml,屬低溫痠性酶種.酶學性質研究錶明,該酶最適作用溫度為25～30℃,最適pH為5.4.在pH4.8,50℃條件下40min保持60%以上酶活.Mg2+和Ca2+對酶有激活作用,Zn2+、Fe2+、Cu2+和EDTA有抑製作用.該產酶菌株經中國科學院微生物研究所鑒定為囉倫隱毬酵母(Cryptococcus laurentii(Kufferath) C.E.Skinner).
위득도특수성질적지방매매충,종래원우겁단배경적27빈양품중정향사선지방매산생균,병구건료일개소형적균충고.기중효모L112재20℃,pH5.0시매활위18.6u/ml,속저온산성매충.매학성질연구표명,해매최괄작용온도위25～30℃,최괄pH위5.4.재pH4.8,50℃조건하40min보지60%이상매활.Mg2+화Ca2+대매유격활작용,Zn2+、Fe2+、Cu2+화EDTA유억제작용.해산매균주경중국과학원미생물연구소감정위라륜은구효모(Cryptococcus laurentii(Kufferath) C.E.Skinner).
