卫生软科学
衛生軟科學
위생연과학
SOFT SCIENCE OF HEALTH
2009年
3期
248-250
,共3页
三聚氰胺%毒性%食品监管%食品安全
三聚氰胺%毒性%食品鑑管%食品安全
삼취청알%독성%식품감관%식품안전
三聚氰胺毒奶粉事件震惊了国内甚至国际社会,食品安全问题再次引起了人们的高度关注.文章介绍了三聚氰胺的用途、毒性,以及它与蛋白质间的关系,揭示了不法行为谋取暴力的原因;同时探讨我国食品安全监管体系存在的问题,并提出建议.
三聚氰胺毒奶粉事件震驚瞭國內甚至國際社會,食品安全問題再次引起瞭人們的高度關註.文章介紹瞭三聚氰胺的用途、毒性,以及它與蛋白質間的關繫,揭示瞭不法行為謀取暴力的原因;同時探討我國食品安全鑑管體繫存在的問題,併提齣建議.
삼취청알독내분사건진량료국내심지국제사회,식품안전문제재차인기료인문적고도관주.문장개소료삼취청알적용도、독성,이급타여단백질간적관계,게시료불법행위모취폭력적원인;동시탐토아국식품안전감관체계존재적문제,병제출건의.
