中国油脂
中國油脂
중국유지
CHINA OILS AND FATS
2010年
4期
7-11
,共5页
王敏%李市场%刘红霞%朱朝阳
王敏%李市場%劉紅霞%硃朝暘
왕민%리시장%류홍하%주조양
粘红酵母%油脂提取%Box-Behnken设计%工艺优化
粘紅酵母%油脂提取%Box-Behnken設計%工藝優化
점홍효모%유지제취%Box-Behnken설계%공예우화
采用酸热耦合超声波法提取粘红酵母油脂,在单因素实验的基础上,通过响应面建立了1 g湿菌体所得油脂质量的二次多项数学模型, 分析了模型的有效性和各因素的交互作用,并得出最佳工艺条件为:酸处理时间34 min,超声处理时间7.5 min,提取液(氯仿-甲醇)体积比1.9:1.在此优化条件下,1 g湿菌体所得油脂质量的理论值为60.47 mg,实验值为57.33 mg,相对误差为5.48%.
採用痠熱耦閤超聲波法提取粘紅酵母油脂,在單因素實驗的基礎上,通過響應麵建立瞭1 g濕菌體所得油脂質量的二次多項數學模型, 分析瞭模型的有效性和各因素的交互作用,併得齣最佳工藝條件為:痠處理時間34 min,超聲處理時間7.5 min,提取液(氯倣-甲醇)體積比1.9:1.在此優化條件下,1 g濕菌體所得油脂質量的理論值為60.47 mg,實驗值為57.33 mg,相對誤差為5.48%.
채용산열우합초성파법제취점홍효모유지,재단인소실험적기출상,통과향응면건립료1 g습균체소득유지질량적이차다항수학모형, 분석료모형적유효성화각인소적교호작용,병득출최가공예조건위:산처리시간34 min,초성처리시간7.5 min,제취액(록방-갑순)체적비1.9:1.재차우화조건하,1 g습균체소득유지질량적이론치위60.47 mg,실험치위57.33 mg,상대오차위5.48%.
