啤酒科技
啤酒科技
비주과기
BEER SCIENCE AND TECHNOLOGY
2011年
6期
39-42
,共4页
啤酒糟%资源化%粗酶制剂%饲料%生物农药%食品饮料%生物燃料
啤酒糟%資源化%粗酶製劑%飼料%生物農藥%食品飲料%生物燃料
비주조%자원화%조매제제%사료%생물농약%식품음료%생물연료
啤酒糟作为啤酒生产中最大的副产物,资源化利用啤酒糟,不仅可获得一定的经济效益,还有明显的环境效益.本文介绍了啤酒糟中有效成分的分离、提取技术,综述了近几年资源化利用啤酒糟生产粗酶制剂(淀粉酶、木聚糖酶、纤维素酶、复合酶制剂等)、饲料、生物农药、食品饮料、食醋、酱油、膳食纤维饮料、g-氨基丁酸及生物燃料等方面的研究进展.
啤酒糟作為啤酒生產中最大的副產物,資源化利用啤酒糟,不僅可穫得一定的經濟效益,還有明顯的環境效益.本文介紹瞭啤酒糟中有效成分的分離、提取技術,綜述瞭近幾年資源化利用啤酒糟生產粗酶製劑(澱粉酶、木聚糖酶、纖維素酶、複閤酶製劑等)、飼料、生物農藥、食品飲料、食醋、醬油、膳食纖維飲料、g-氨基丁痠及生物燃料等方麵的研究進展.
비주조작위비주생산중최대적부산물,자원화이용비주조,불부가획득일정적경제효익,환유명현적배경효익.본문개소료비주조중유효성분적분리、제취기술,종술료근궤년자원화이용비주조생산조매제제(정분매、목취당매、섬유소매、복합매제제등)、사료、생물농약、식품음료、식작、장유、선식섬유음료、g-안기정산급생물연료등방면적연구진전.
