中国食品卫生杂志
中國食品衛生雜誌
중국식품위생잡지
2006年
4期
296-299
,共4页
张小霞%杨宝兰%严卫星%刘允军%王国英%徐海滨
張小霞%楊寶蘭%嚴衛星%劉允軍%王國英%徐海濱
장소하%양보란%엄위성%류윤군%왕국영%서해빈
蛋白质类%大肠杆菌%血液化学分析%小鼠
蛋白質類%大腸桿菌%血液化學分析%小鼠
단백질류%대장간균%혈액화학분석%소서
为检测大肠杆菌表达的Cry1Ie蛋白为模式蛋白对小鼠血液生化和肠道菌群的影响,提供Cry1Ie基因的食用安全依据.将72只ICR小鼠分为Cry1Ie基因表达蛋白组(以833μg/kg BW d-1剂量喂饲小鼠30 d)、小牛血清白蛋白对照组和空载体大肠杆菌菌液对照组,观察小鼠体重、测定血液生化指标(谷丙转氨酶、谷草转氨酶、总蛋白、血清白蛋白、尿素氮、肌苷、甘油三酯、胆固醇、血糖)和肠道菌群数量(肠杆菌、肠球菌、双歧杆菌、乳酸杆菌).Cry1Ie基因表达蛋白组与大肠杆菌菌液对照组、小牛血清白蛋白对照组比较,小鼠体重、血液生化指标和肠道菌群各指标的影响均未发现差异有显著性.实验结果显示在本实验条件下,Cry1Ie基因表达蛋白未对动物健康产生影响.
為檢測大腸桿菌錶達的Cry1Ie蛋白為模式蛋白對小鼠血液生化和腸道菌群的影響,提供Cry1Ie基因的食用安全依據.將72隻ICR小鼠分為Cry1Ie基因錶達蛋白組(以833μg/kg BW d-1劑量餵飼小鼠30 d)、小牛血清白蛋白對照組和空載體大腸桿菌菌液對照組,觀察小鼠體重、測定血液生化指標(穀丙轉氨酶、穀草轉氨酶、總蛋白、血清白蛋白、尿素氮、肌苷、甘油三酯、膽固醇、血糖)和腸道菌群數量(腸桿菌、腸毬菌、雙歧桿菌、乳痠桿菌).Cry1Ie基因錶達蛋白組與大腸桿菌菌液對照組、小牛血清白蛋白對照組比較,小鼠體重、血液生化指標和腸道菌群各指標的影響均未髮現差異有顯著性.實驗結果顯示在本實驗條件下,Cry1Ie基因錶達蛋白未對動物健康產生影響.
위검측대장간균표체적Cry1Ie단백위모식단백대소서혈액생화화장도균군적영향,제공Cry1Ie기인적식용안전의거.장72지ICR소서분위Cry1Ie기인표체단백조(이833μg/kg BW d-1제량위사소서30 d)、소우혈청백단백대조조화공재체대장간균균액대조조,관찰소서체중、측정혈액생화지표(곡병전안매、곡초전안매、총단백、혈청백단백、뇨소담、기감、감유삼지、담고순、혈당)화장도균군수량(장간균、장구균、쌍기간균、유산간균).Cry1Ie기인표체단백조여대장간균균액대조조、소우혈청백단백대조조비교,소서체중、혈액생화지표화장도균군각지표적영향균미발현차이유현저성.실험결과현시재본실험조건하,Cry1Ie기인표체단백미대동물건강산생영향.
