郑州轻工业学院学报（自然科学版）
鄭州輕工業學院學報（自然科學版）
정주경공업학원학보（자연과학판）
JOURNAL OF ZHENGZHOU INSTITUTE OF LIGHT INDUSTRY(NATURAL SCIENCE)
2012年
2期
22-25
,共4页
纤维废弃物%酒精发酵%纤维素酶%甘蔗渣
纖維廢棄物%酒精髮酵%纖維素酶%甘蔗渣
섬유폐기물%주정발효%섬유소매%감자사
以纤维废弃物为原料,采用纤维素酶降解糖化发酵生产酒精.结果表明:甘蔗渣经1.0％稀硫酸121℃保温2h预处理后,采用40 U/g纤维素酶,50℃,pH =5.0,酶解120 min,得糖率为36.8％.由正交试验分析可知,用酿酒酵母发酵生产酒精的最佳条件为:发酵时间72 h,发酵温度为28℃,酵母接种量1.00％,在此条件下,酒精产率为15.31 g/g;4个因素对酒精产率的影响,其重要性顺序依次为发酵时间＞发酵温度＞酵母接种量＞纤维素酶用量.
以纖維廢棄物為原料,採用纖維素酶降解糖化髮酵生產酒精.結果錶明:甘蔗渣經1.0％稀硫痠121℃保溫2h預處理後,採用40 U/g纖維素酶,50℃,pH =5.0,酶解120 min,得糖率為36.8％.由正交試驗分析可知,用釀酒酵母髮酵生產酒精的最佳條件為:髮酵時間72 h,髮酵溫度為28℃,酵母接種量1.00％,在此條件下,酒精產率為15.31 g/g;4箇因素對酒精產率的影響,其重要性順序依次為髮酵時間＞髮酵溫度＞酵母接種量＞纖維素酶用量.
이섬유폐기물위원료,채용섬유소매강해당화발효생산주정.결과표명:감자사경1.0％희류산121℃보온2h예처리후,채용40 U/g섬유소매,50℃,pH =5.0,매해120 min,득당솔위36.8％.유정교시험분석가지,용양주효모발효생산주정적최가조건위:발효시간72 h,발효온도위28℃,효모접충량1.00％,재차조건하,주정산솔위15.31 g/g;4개인소대주정산솔적영향,기중요성순서의차위발효시간＞발효온도＞효모접충량＞섬유소매용량.
