中国食品工业
中國食品工業
중국식품공업
CHINA FOOD INDUSTRY
2010年
11期
61-62
,共2页
杨国燕%陈栋梁%余承高%王阿敬
楊國燕%陳棟樑%餘承高%王阿敬
양국연%진동량%여승고%왕아경
胶原三肽%小肠%吸收率%运动耐力
膠原三肽%小腸%吸收率%運動耐力
효원삼태%소장%흡수솔%운동내력
通过大鼠离体小肠翻转实验,测定样品在大鼠离体小肠标本中吸收前后的多肽(氨基酸)含量,比较胶原三肽、胶原肽和丙氨酸的小肠吸收率。并以小鼠为实验对象,研究胶原三肽对小鼠爬杆时间的影响。结果表明,胶原三肽的小肠吸收率明显高于大分子的胶原肽和游离的氨基酸,胶原三肽组小鼠的爬杆时间显著高于模型组、对照组,提示胶原三肽具有一定提高运动耐力的作用。
通過大鼠離體小腸翻轉實驗,測定樣品在大鼠離體小腸標本中吸收前後的多肽(氨基痠)含量,比較膠原三肽、膠原肽和丙氨痠的小腸吸收率。併以小鼠為實驗對象,研究膠原三肽對小鼠爬桿時間的影響。結果錶明,膠原三肽的小腸吸收率明顯高于大分子的膠原肽和遊離的氨基痠,膠原三肽組小鼠的爬桿時間顯著高于模型組、對照組,提示膠原三肽具有一定提高運動耐力的作用。
통과대서리체소장번전실험,측정양품재대서리체소장표본중흡수전후적다태(안기산)함량,비교효원삼태、효원태화병안산적소장흡수솔。병이소서위실험대상,연구효원삼태대소서파간시간적영향。결과표명,효원삼태적소장흡수솔명현고우대분자적효원태화유리적안기산,효원삼태조소서적파간시간현저고우모형조、대조조,제시효원삼태구유일정제고운동내력적작용。