江苏大学学报（医学版）
江囌大學學報（醫學版）
강소대학학보（의학판）
JOURNAL OF JIANGSU UNIVERSITY (MEDICINE EDITION)
2011年
2期
167-170,174
,共5页
韩亮%赵婷%邹艳敏%李芳%樊懿娜%周叶%仰榴青
韓亮%趙婷%鄒豔敏%李芳%樊懿娜%週葉%仰榴青
한량%조정%추염민%리방%번의나%주협%앙류청
竹醋液%气相色谱质谱联用%抗真菌%抑菌圈
竹醋液%氣相色譜質譜聯用%抗真菌%抑菌圈
죽작액%기상색보질보련용%항진균%억균권
目的:考察竹醋液的基本理化参数、主要组分及其对新型隐球菌、白色念珠菌、石膏样毛癣菌、酿酒酵母、黑曲霉菌5种真菌的抗真菌活性.方法:分别通过密度计、pH计、阿贝折光仪、酸碱滴定法和甲苯法测定密度、pH值、折光率、总酸和含水率等基本理化参数,并采用气相色谱-质谱联用仪(GC-MS)对其成分进行分析,通过抑菌圈试验初步考察竹醋液的抗真菌活性.结果:竹醋液密度为1.013 g/cm3,pH 值为2.63,折光率为11.622 6,总酸度为0.08 mol/L,含水率为81.17%.GC-MS 分析结果表明,竹醋液主要成分为有机酸类(33.04%)、醇类(4.88%)、酮类(25.60%)、酚类(23.29%)、酯类(5.12%)、醛类(4.29%)等.竹醋液对新型隐球菌、白色念球菌、石膏样毛癣菌、酿酒酵母、黑曲霉菌的抑菌圈分别为14.9,14.0,15.5,17.8和13.8 mm.结论:竹醋液中的成分以有机酸类为主,其次是酮类和酚类等.竹醋液对5种真菌均有一定的抑制作用.
目的:攷察竹醋液的基本理化參數、主要組分及其對新型隱毬菌、白色唸珠菌、石膏樣毛癬菌、釀酒酵母、黑麯黴菌5種真菌的抗真菌活性.方法:分彆通過密度計、pH計、阿貝摺光儀、痠堿滴定法和甲苯法測定密度、pH值、摺光率、總痠和含水率等基本理化參數,併採用氣相色譜-質譜聯用儀(GC-MS)對其成分進行分析,通過抑菌圈試驗初步攷察竹醋液的抗真菌活性.結果:竹醋液密度為1.013 g/cm3,pH 值為2.63,摺光率為11.622 6,總痠度為0.08 mol/L,含水率為81.17%.GC-MS 分析結果錶明,竹醋液主要成分為有機痠類(33.04%)、醇類(4.88%)、酮類(25.60%)、酚類(23.29%)、酯類(5.12%)、醛類(4.29%)等.竹醋液對新型隱毬菌、白色唸毬菌、石膏樣毛癬菌、釀酒酵母、黑麯黴菌的抑菌圈分彆為14.9,14.0,15.5,17.8和13.8 mm.結論:竹醋液中的成分以有機痠類為主,其次是酮類和酚類等.竹醋液對5種真菌均有一定的抑製作用.
목적:고찰죽작액적기본이화삼수、주요조분급기대신형은구균、백색념주균、석고양모선균、양주효모、흑곡매균5충진균적항진균활성.방법:분별통과밀도계、pH계、아패절광의、산감적정법화갑분법측정밀도、pH치、절광솔、총산화함수솔등기본이화삼수,병채용기상색보-질보련용의(GC-MS)대기성분진행분석,통과억균권시험초보고찰죽작액적항진균활성.결과:죽작액밀도위1.013 g/cm3,pH 치위2.63,절광솔위11.622 6,총산도위0.08 mol/L,함수솔위81.17%.GC-MS 분석결과표명,죽작액주요성분위유궤산류(33.04%)、순류(4.88%)、동류(25.60%)、분류(23.29%)、지류(5.12%)、철류(4.29%)등.죽작액대신형은구균、백색념구균、석고양모선균、양주효모、흑곡매균적억균권분별위14.9,14.0,15.5,17.8화13.8 mm.결론:죽작액중적성분이유궤산류위주,기차시동류화분류등.죽작액대5충진균균유일정적억제작용.
