北京工商大学学报(自然科学版)
北京工商大學學報(自然科學版)
북경공상대학학보(자연과학판)
JOURNAL OF BEIJING INSTITUTE OF LIGHT INDUSTRY
2011年
1期
24-29
,共6页
γ-聚谷氨酸%培养基%培养条件%高分子聚合物
γ-聚穀氨痠%培養基%培養條件%高分子聚閤物
γ-취곡안산%배양기%배양조건%고분자취합물
以一株γ-聚谷氨酸高产菌枯草芽孢杆菌B-115为实验菌株,分别考察碳源、氮源种类及浓度、前体物添加量、生长因子和发酵条件对γ-聚谷氨酸产率的影响.优化结果显示:碳源是6.5%的玉米糖化液,氮源是0.4%的普通蛋白胨,前体物谷氨酸钠的添加量为4%,生长因子种类及添加量分别为0.15%硫酸镁、0.006%硫酸锰、0.8%磷酸二氢钾、1.0%氯化钠、0.03%氯化钙;发酵条件为初始pH值6.5,接种量2%,装液量50 mL/250 mL,150 r/min,37℃培养84 h;γ-聚谷氨酸的产率可从57.85 g/L提高到68.30 g/L.
以一株γ-聚穀氨痠高產菌枯草芽孢桿菌B-115為實驗菌株,分彆攷察碳源、氮源種類及濃度、前體物添加量、生長因子和髮酵條件對γ-聚穀氨痠產率的影響.優化結果顯示:碳源是6.5%的玉米糖化液,氮源是0.4%的普通蛋白胨,前體物穀氨痠鈉的添加量為4%,生長因子種類及添加量分彆為0.15%硫痠鎂、0.006%硫痠錳、0.8%燐痠二氫鉀、1.0%氯化鈉、0.03%氯化鈣;髮酵條件為初始pH值6.5,接種量2%,裝液量50 mL/250 mL,150 r/min,37℃培養84 h;γ-聚穀氨痠的產率可從57.85 g/L提高到68.30 g/L.
이일주γ-취곡안산고산균고초아포간균B-115위실험균주,분별고찰탄원、담원충류급농도、전체물첨가량、생장인자화발효조건대γ-취곡안산산솔적영향.우화결과현시:탄원시6.5%적옥미당화액,담원시0.4%적보통단백동,전체물곡안산납적첨가량위4%,생장인자충류급첨가량분별위0.15%류산미、0.006%류산맹、0.8%린산이경갑、1.0%록화납、0.03%록화개;발효조건위초시pH치6.5,접충량2%,장액량50 mL/250 mL,150 r/min,37℃배양84 h;γ-취곡안산적산솔가종57.85 g/L제고도68.30 g/L.
