科教文汇
科教文彙
과교문회
EDUCATION SCIENCE & CULTURE MAGAZINE
2011年
5期
41-42,48
,共3页
"动物性食品加工学"%两级精品课程%引领
"動物性食品加工學"%兩級精品課程%引領
"동물성식품가공학"%량급정품과정%인령
华中农业大学食品科技学院"动物性食品加工学"精品课程建设小组以国家教育部"质量工程"为纲领,结合学院及专业的教学与科研情况,创造性地构建了校、院两级精品课程体系.该体系全面发挥了其在师资队伍建设、教材与课程建设、教学方法和手段改革、教学实践与学术交流等方面的引领作用,使精品课程形成了动态型可持续发展教学体系,提升了学生专业素养与创新能力,在社会范围内获得了较高质量的教学评价.
華中農業大學食品科技學院"動物性食品加工學"精品課程建設小組以國傢教育部"質量工程"為綱領,結閤學院及專業的教學與科研情況,創造性地構建瞭校、院兩級精品課程體繫.該體繫全麵髮揮瞭其在師資隊伍建設、教材與課程建設、教學方法和手段改革、教學實踐與學術交流等方麵的引領作用,使精品課程形成瞭動態型可持續髮展教學體繫,提升瞭學生專業素養與創新能力,在社會範圍內穫得瞭較高質量的教學評價.
화중농업대학식품과기학원"동물성식품가공학"정품과정건설소조이국가교육부"질량공정"위강령,결합학원급전업적교학여과연정황,창조성지구건료교、원량급정품과정체계.해체계전면발휘료기재사자대오건설、교재여과정건설、교학방법화수단개혁、교학실천여학술교류등방면적인령작용,사정품과정형성료동태형가지속발전교학체계,제승료학생전업소양여창신능력,재사회범위내획득료교고질량적교학평개.
