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2010年
27期
200-200
,共1页
李彦宏%韩冰%刘淑英%赵强%胡树凯
李彥宏%韓冰%劉淑英%趙彊%鬍樹凱
리언굉%한빙%류숙영%조강%호수개
焙烤%课程开发%实践研究
焙烤%課程開髮%實踐研究
배고%과정개발%실천연구
结合我国焙烤业发展现状,及高职学生特点,我们进行了基于工作过程的焙烤课程的开发实践研究,希望通过教学研究,改变传统讲授式教学方式,并希望通过新的教学方式,激发学生的学习热情,调动学生的学习积极性,增强学生动手能力,培养学生分析问题、解决问题的能力,并最终实现对学生管理能力、创业能力的培养.
結閤我國焙烤業髮展現狀,及高職學生特點,我們進行瞭基于工作過程的焙烤課程的開髮實踐研究,希望通過教學研究,改變傳統講授式教學方式,併希望通過新的教學方式,激髮學生的學習熱情,調動學生的學習積極性,增彊學生動手能力,培養學生分析問題、解決問題的能力,併最終實現對學生管理能力、創業能力的培養.
결합아국배고업발전현상,급고직학생특점,아문진행료기우공작과정적배고과정적개발실천연구,희망통과교학연구,개변전통강수식교학방식,병희망통과신적교학방식,격발학생적학습열정,조동학생적학습적겁성,증강학생동수능력,배양학생분석문제、해결문제적능력,병최종실현대학생관리능력、창업능력적배양.
