南京林业大学学报（自然科学版）
南京林業大學學報（自然科學版）
남경임업대학학보（자연과학판）
JOURNAL OF NANJING FORESTRY UNIVERSITY(NATURAL SCIENCE EDITION)
2008年
6期
9-12
,共4页
宋向阳%李鑫%毛连山%云彩琴%勇强%余世袁
宋嚮暘%李鑫%毛連山%雲綵琴%勇彊%餘世袁
송향양%리흠%모련산%운채금%용강%여세원
分批添料%树干毕赤酵母%戊糖和己糖%发酵%乙醇得率
分批添料%樹榦畢赤酵母%戊糖和己糖%髮酵%乙醇得率
분비첨료%수간필적효모%무당화기당%발효%을순득솔
以树干毕赤酵母为发酵菌株,混合糖(葡萄糖与木糖质量比为2∶1)为发酵底物,通过分批添料来提高糖利用率及乙醇得率.结果表明,一次性投料发酵糖初始浓度以94.0 g/L为最佳,乙醇浓度可达33.9 g/L.在高糖浓度一次性投料发酵中,延长发酵时间可以继续降低残糖浓度,增加乙醇浓度.但是初始糖浓度越高,其变化幅度也越低.初始糖浓度为108.0 g/L,31 h发酵后残糖浓度为9.1 g/L,乙醇浓度为34.3 g/L,延长到42 h时残糖浓度为0.4 g/L,乙醇浓度提高到37.0 g/L.当总糖浓度为80.9 g/L时,补糖时间在12 h内完成,且以两次补糖法较合适,发酵24 h乙醇浓度达到33.8 g/L.
以樹榦畢赤酵母為髮酵菌株,混閤糖(葡萄糖與木糖質量比為2∶1)為髮酵底物,通過分批添料來提高糖利用率及乙醇得率.結果錶明,一次性投料髮酵糖初始濃度以94.0 g/L為最佳,乙醇濃度可達33.9 g/L.在高糖濃度一次性投料髮酵中,延長髮酵時間可以繼續降低殘糖濃度,增加乙醇濃度.但是初始糖濃度越高,其變化幅度也越低.初始糖濃度為108.0 g/L,31 h髮酵後殘糖濃度為9.1 g/L,乙醇濃度為34.3 g/L,延長到42 h時殘糖濃度為0.4 g/L,乙醇濃度提高到37.0 g/L.噹總糖濃度為80.9 g/L時,補糖時間在12 h內完成,且以兩次補糖法較閤適,髮酵24 h乙醇濃度達到33.8 g/L.
이수간필적효모위발효균주,혼합당(포도당여목당질량비위2∶1)위발효저물,통과분비첨료래제고당이용솔급을순득솔.결과표명,일차성투료발효당초시농도이94.0 g/L위최가,을순농도가체33.9 g/L.재고당농도일차성투료발효중,연장발효시간가이계속강저잔당농도,증가을순농도.단시초시당농도월고,기변화폭도야월저.초시당농도위108.0 g/L,31 h발효후잔당농도위9.1 g/L,을순농도위34.3 g/L,연장도42 h시잔당농도위0.4 g/L,을순농도제고도37.0 g/L.당총당농도위80.9 g/L시,보당시간재12 h내완성,차이량차보당법교합괄,발효24 h을순농도체도33.8 g/L.
