CAJ | 학술논문

采用原子吸收光谱法和原子荧光光度法,测定了西安市郊区10种蔬菜40个样品中汞、砷、铅、铬和镉的含量;并以国家标准(GB18406.1-2001)为依据.对蔬菜重金属污染状况进行分析评价,以明确西安市蔬菜中重金属污染状况.结果表明,西安市10种蔬菜总体合格率为83%,铅是蔬菜中的主要污染元素,在测定的10种蔬菜中普遍存在,总体超标率为77.5%;汞和铬只在芹菜和茼蒿上出现污染,总体超标率分别为10%和2.5%;叶菜类蔬菜铅污染>茄果类蔬菜;砷和镉含量均末超过国家标准规定,合格率为100%.铅的污染程度按蔬菜种类依次为:生菜>茼蒿>韭菜>茄子>芹菜>豇豆>青椒>油麦菜>西红柿>黄瓜,按不同生产区域依次为:西郊>北郊>东郊>南郊.
채용원자흡수광보법화원자형광광도법,측정료서안시교구10충소채40개양품중홍、신、연、락화력적함량;병이국가표준(GB18406.1-2001)위의거.대소채중금속오염상황진행분석평개,이명학서안시소채중중금속오염상황.결과표명,서안시10충소채총체합격솔위83%,연시소채중적주요오염원소,재측정적10충소채중보편존재,총체초표솔위77.5%;홍화락지재근채화동호상출현오염,총체초표솔분별위10%화2.5%;협채류소채연오염>가과류소채;신화력함량균말초과국가표준규정,합격솔위100%.연적오염정도안소채충류의차위:생채>동호>구채>가자>근채>강두>청초>유맥채>서홍시>황과,안불동생산구역의차위:서교>북교>동교>남교.