生物加工过程
生物加工過程
생물가공과정
CHINESE JOURNAL OF BIOPROCESS ENGINEERING
2007年
3期
43-47
,共5页
张云瑞%常翠贤%梁海秋%杨辉%周河治
張雲瑞%常翠賢%樑海鞦%楊輝%週河治
장운서%상취현%량해추%양휘%주하치
少根根霉%纤溶酶%发酵条件
少根根黴%纖溶酶%髮酵條件
소근근매%섬용매%발효조건
发酵条件优化可提高少根根霉菌株8B所产纤溶酶的活性.使用单因素试验和正交试验确定该菌发酵产酶的最佳条件.试验确定最优化发酵条件,培养基:麸皮水5 g/L,尿素5 g/L, 胰蛋白胨0.5 g/L,K2HPO4·3H2O 0.3 g/L,MgSO4·7H2O 0.15 g/L,pH 5.5,摇床转速160 r/min,30 ℃发酵56 h.在此优化条件下培养,8B产纤溶酶活力达到345.41 U/mL,是初始培养基发酵产酶活力的7.52倍.
髮酵條件優化可提高少根根黴菌株8B所產纖溶酶的活性.使用單因素試驗和正交試驗確定該菌髮酵產酶的最佳條件.試驗確定最優化髮酵條件,培養基:麩皮水5 g/L,尿素5 g/L, 胰蛋白胨0.5 g/L,K2HPO4·3H2O 0.3 g/L,MgSO4·7H2O 0.15 g/L,pH 5.5,搖床轉速160 r/min,30 ℃髮酵56 h.在此優化條件下培養,8B產纖溶酶活力達到345.41 U/mL,是初始培養基髮酵產酶活力的7.52倍.
발효조건우화가제고소근근매균주8B소산섬용매적활성.사용단인소시험화정교시험학정해균발효산매적최가조건.시험학정최우화발효조건,배양기:부피수5 g/L,뇨소5 g/L, 이단백동0.5 g/L,K2HPO4·3H2O 0.3 g/L,MgSO4·7H2O 0.15 g/L,pH 5.5,요상전속160 r/min,30 ℃발효56 h.재차우화조건하배양,8B산섬용매활력체도345.41 U/mL,시초시배양기발효산매활력적7.52배.
