海峡预防医学杂志
海峽預防醫學雜誌
해협예방의학잡지
STRAIT JOURNAL OF PREVENTIVE MEDICINE
2007年
5期
61
,共1页
邓凯杰%蒋立新%刘霞%钟跃星
鄧凱傑%蔣立新%劉霞%鐘躍星
산개걸%장립신%류하%종약성
食品卫生%重金属污染%铅%汞%镉
食品衛生%重金屬汙染%鉛%汞%鎘
식품위생%중금속오염%연%홍%력
[目的]了解我区农产品中重金属铅、汞、镉的含量水平,评价其食用安全质量.[方法]采集福田辖区各农贸市场及超级市场所出售的农产品共检测8个农产品种类(畜肉类、海产品、奶制品、蔬果类、冷冻饮品、蛋类、粮食类及豆制品),134份样品,测定重金属铅、汞、镉的含量.[结果]2006年我区农产品中铅、汞、镉总体合格率分别达到91.0%、98.4%和96.3%.[结论]2006年我区农产品重金属污染状况基本不严重.少部分农产品存在重金属超标情况,应采取相应措施,保证食品的质量安全.
[目的]瞭解我區農產品中重金屬鉛、汞、鎘的含量水平,評價其食用安全質量.[方法]採集福田轄區各農貿市場及超級市場所齣售的農產品共檢測8箇農產品種類(畜肉類、海產品、奶製品、蔬果類、冷凍飲品、蛋類、糧食類及豆製品),134份樣品,測定重金屬鉛、汞、鎘的含量.[結果]2006年我區農產品中鉛、汞、鎘總體閤格率分彆達到91.0%、98.4%和96.3%.[結論]2006年我區農產品重金屬汙染狀況基本不嚴重.少部分農產品存在重金屬超標情況,應採取相應措施,保證食品的質量安全.
[목적]료해아구농산품중중금속연、홍、력적함량수평,평개기식용안전질량.[방법]채집복전할구각농무시장급초급시장소출수적농산품공검측8개농산품충류(축육류、해산품、내제품、소과류、냉동음품、단류、양식류급두제품),134빈양품,측정중금속연、홍、력적함량.[결과]2006년아구농산품중연、홍、력총체합격솔분별체도91.0%、98.4%화96.3%.[결론]2006년아구농산품중금속오염상황기본불엄중.소부분농산품존재중금속초표정황,응채취상응조시,보증식품적질량안전.
