福建农机
福建農機
복건농궤
FUJIAN AGRICULTURAL MACHINERY
2007年
3期
14-18
,共5页
陈济斌%金心怡%江丽萍%郝志龙
陳濟斌%金心怡%江麗萍%郝誌龍
진제빈%금심이%강려평%학지룡
清香型乌龙茶%摇青%生理生化%毛茶品质
清香型烏龍茶%搖青%生理生化%毛茶品質
청향형오룡다%요청%생리생화%모다품질
本试验以闽南乌龙茶品种本山和铁观音为原料,采用振动摇青和滚筒摇青两种不同的做青方式,探明振动摇青对闽南乌龙茶生理生化及毛茶品质的影响.结果表明,振动摇青青叶的质量和毛茶品质优于滚筒摇青,并初步得出振青机的工艺技术参数.
本試驗以閩南烏龍茶品種本山和鐵觀音為原料,採用振動搖青和滾筒搖青兩種不同的做青方式,探明振動搖青對閩南烏龍茶生理生化及毛茶品質的影響.結果錶明,振動搖青青葉的質量和毛茶品質優于滾筒搖青,併初步得齣振青機的工藝技術參數.
본시험이민남오룡다품충본산화철관음위원료,채용진동요청화곤통요청량충불동적주청방식,탐명진동요청대민남오룡다생리생화급모다품질적영향.결과표명,진동요청청협적질량화모다품질우우곤통요청,병초보득출진청궤적공예기술삼수.
