农产品加工·学刊
農產品加工·學刊
농산품가공·학간
ACADEMIC PERIODICAL OF FARM PRODUVTS PROCESSING
2007年
8期
28-31
,共4页
超氧化物歧化酶%结构%模拟物
超氧化物歧化酶%結構%模擬物
초양화물기화매%결구%모의물
超氧化物歧化酶(SOD)是一种广泛存在于生物体内的金属酶,作为清除剂,在防辐射、抗衰老、防治肿瘤等方面显示出独特的功能,目前在医药、食品及化妆品领域得到越来越广泛的应用.对超氧化物歧化酶的自然分布与类型、分子结构及性质、作用机理及生理功能、检测方法、分子修饰与改造、模拟SOD及开发和应用的研究进展作了简要评述.
超氧化物歧化酶(SOD)是一種廣汎存在于生物體內的金屬酶,作為清除劑,在防輻射、抗衰老、防治腫瘤等方麵顯示齣獨特的功能,目前在醫藥、食品及化妝品領域得到越來越廣汎的應用.對超氧化物歧化酶的自然分佈與類型、分子結構及性質、作用機理及生理功能、檢測方法、分子脩飾與改造、模擬SOD及開髮和應用的研究進展作瞭簡要評述.
초양화물기화매(SOD)시일충엄범존재우생물체내적금속매,작위청제제,재방복사、항쇠로、방치종류등방면현시출독특적공능,목전재의약、식품급화장품영역득도월래월엄범적응용.대초양화물기화매적자연분포여류형、분자결구급성질、작용궤리급생리공능、검측방법、분자수식여개조、모의SOD급개발화응용적연구진전작료간요평술.
