食品科学
食品科學
식품과학
FOOD SCIENCE
2007年
5期
324-327
,共4页
刘北林%董继生%倪小虎%霍红%徐倩
劉北林%董繼生%倪小虎%霍紅%徐倩
류북림%동계생%예소호%곽홍%서천
山楂黄酮%超声波%降血脂%胆固醇
山楂黃酮%超聲波%降血脂%膽固醇
산사황동%초성파%강혈지%담고순
目的:研究山楂黄酮提取工艺以及山楂黄酮对降低血脂的作用.方法:采用乙醇超声波提取方法提取山楂黄酮,及山楂黄酮对大鼠降血脂作用的研究.结果:山楂黄酮提取条件:溶剂:70%乙醇;超声波频率:40kHz;超声波作用时间:15min;料液比:1∶40倍.结论:乙醇超声波提取方法具有操作简单、提取时间短、纯度高、得率高等特点;山楂黄酮能够降低高血脂大鼠血清中胆固醇、甘油三酯和低密度脂蛋白胆固醇的含量,升高大鼠血清中高密度脂蛋白胆固醇的含量.
目的:研究山楂黃酮提取工藝以及山楂黃酮對降低血脂的作用.方法:採用乙醇超聲波提取方法提取山楂黃酮,及山楂黃酮對大鼠降血脂作用的研究.結果:山楂黃酮提取條件:溶劑:70%乙醇;超聲波頻率:40kHz;超聲波作用時間:15min;料液比:1∶40倍.結論:乙醇超聲波提取方法具有操作簡單、提取時間短、純度高、得率高等特點;山楂黃酮能夠降低高血脂大鼠血清中膽固醇、甘油三酯和低密度脂蛋白膽固醇的含量,升高大鼠血清中高密度脂蛋白膽固醇的含量.
목적:연구산사황동제취공예이급산사황동대강저혈지적작용.방법:채용을순초성파제취방법제취산사황동,급산사황동대대서강혈지작용적연구.결과:산사황동제취조건:용제:70%을순;초성파빈솔:40kHz;초성파작용시간:15min;료액비:1∶40배.결론:을순초성파제취방법구유조작간단、제취시간단、순도고、득솔고등특점;산사황동능구강저고혈지대서혈청중담고순、감유삼지화저밀도지단백담고순적함량,승고대서혈청중고밀도지단백담고순적함량.
