中国果树
中國果樹
중국과수
CHINA FRUITS
2005年
5期
13-15
,共3页
王文辉%李振茹%王志华%张勇%付占国%吕宝和
王文輝%李振茹%王誌華%張勇%付佔國%呂寶和
왕문휘%리진여%왕지화%장용%부점국%려보화
黄金梨%果实硬度%采收期%品质%黑心病
黃金梨%果實硬度%採收期%品質%黑心病
황금리%과실경도%채수기%품질%흑심병
采收期(成熟度)直接影响黄金梨果实品质和贮藏期梨黑心病病情指数.果实发育期在134～164天内,随着采收期推迟,黄金梨果实可溶性固形物含量增高,单果重增加,但采后货架及贮藏期缩短,贮藏期黑心病病情指数增加,耐贮性明显下降.黄金梨采收原则:短期贮藏可以适当晚采,长期贮藏可适当早采.黄金梨果实发育期在143天左右,冷藏期不应超过6个月;果实发育期在149～157天左右,冷藏期在3个月左右;果实发育期在157天以上,只可作短期冷藏.
採收期(成熟度)直接影響黃金梨果實品質和貯藏期梨黑心病病情指數.果實髮育期在134～164天內,隨著採收期推遲,黃金梨果實可溶性固形物含量增高,單果重增加,但採後貨架及貯藏期縮短,貯藏期黑心病病情指數增加,耐貯性明顯下降.黃金梨採收原則:短期貯藏可以適噹晚採,長期貯藏可適噹早採.黃金梨果實髮育期在143天左右,冷藏期不應超過6箇月;果實髮育期在149～157天左右,冷藏期在3箇月左右;果實髮育期在157天以上,隻可作短期冷藏.
채수기(성숙도)직접영향황금리과실품질화저장기리흑심병병정지수.과실발육기재134～164천내,수착채수기추지,황금리과실가용성고형물함량증고,단과중증가,단채후화가급저장기축단,저장기흑심병병정지수증가,내저성명현하강.황금리채수원칙:단기저장가이괄당만채,장기저장가괄당조채.황금리과실발육기재143천좌우,랭장기불응초과6개월;과실발육기재149～157천좌우,랭장기재3개월좌우;과실발육기재157천이상,지가작단기랭장.
