检验检疫科学
檢驗檢疫科學
검험검역과학
INSPECTION AND QUARANTINE SCIENCE
2003年
3期
51-52,57
,共3页
食品微生物的实验室能力测试计划(简称RAEMA),始创于1988年,至今有440个实验室参加.涉及检测范围包括:沙门氏菌、单增李斯特菌的定性检测及需氧微生物、肠道菌、类大肠菌、大肠埃希氏菌、产气荚膜梭菌、革兰氏阳性葡萄球菌、单增李斯特菌的定量检测.该计划每年实施2次,每次5个样品分发给各参加实验室,以验证各实验室对微生物检测、计数的准确度和精密度方面的能力.结果显示:食品微生物实验室无论在质量保证体系方面还是在标准及确证分析方法的使用方面均有很大提高,而且获得有问题和不满意结果的实验室的百分率却保持相对恒定.
食品微生物的實驗室能力測試計劃(簡稱RAEMA),始創于1988年,至今有440箇實驗室參加.涉及檢測範圍包括:沙門氏菌、單增李斯特菌的定性檢測及需氧微生物、腸道菌、類大腸菌、大腸埃希氏菌、產氣莢膜梭菌、革蘭氏暘性葡萄毬菌、單增李斯特菌的定量檢測.該計劃每年實施2次,每次5箇樣品分髮給各參加實驗室,以驗證各實驗室對微生物檢測、計數的準確度和精密度方麵的能力.結果顯示:食品微生物實驗室無論在質量保證體繫方麵還是在標準及確證分析方法的使用方麵均有很大提高,而且穫得有問題和不滿意結果的實驗室的百分率卻保持相對恆定.
식품미생물적실험실능력측시계화(간칭RAEMA),시창우1988년,지금유440개실험실삼가.섭급검측범위포괄:사문씨균、단증리사특균적정성검측급수양미생물、장도균、류대장균、대장애희씨균、산기협막사균、혁란씨양성포도구균、단증리사특균적정량검측.해계화매년실시2차,매차5개양품분발급각삼가실험실,이험증각실험실대미생물검측、계수적준학도화정밀도방면적능력.결과현시:식품미생물실험실무론재질량보증체계방면환시재표준급학증분석방법적사용방면균유흔대제고,이차획득유문제화불만의결과적실험실적백분솔각보지상대항정.
