江西食品工业
江西食品工業
강서식품공업
JIANGXI FOOD INDUSTRY
2003年
1期
19-21
,共3页
荠菜%营养价值%药用价值%开发利用
薺菜%營養價值%藥用價值%開髮利用
제채%영양개치%약용개치%개발이용
我国地域辽阔,野菜种类繁多,野菜资源十分丰富.野菜大都具有很高的营养保健作用,开发潜力很大,前景十分广阔.而荠菜在民间食用较多,其开发利用已引起人们的重视.本文主要介绍了荠菜的营养价值、药用价值及其开发利用方式.
我國地域遼闊,野菜種類繁多,野菜資源十分豐富.野菜大都具有很高的營養保健作用,開髮潛力很大,前景十分廣闊.而薺菜在民間食用較多,其開髮利用已引起人們的重視.本文主要介紹瞭薺菜的營養價值、藥用價值及其開髮利用方式.
아국지역료활,야채충류번다,야채자원십분봉부.야채대도구유흔고적영양보건작용,개발잠력흔대,전경십분엄활.이제채재민간식용교다,기개발이용이인기인문적중시.본문주요개소료제채적영양개치、약용개치급기개발이용방식.
