食品工业科技
食品工業科技
식품공업과기
SCIENCE AND TECHNOLOGY OF FOOD INDUSTRY
2007年
7期
197-199
,共3页
许会生%张铁军%赵广荣%龚苏晓%杨俊红%吴延吉%王文芳
許會生%張鐵軍%趙廣榮%龔囌曉%楊俊紅%吳延吉%王文芳
허회생%장철군%조엄영%공소효%양준홍%오연길%왕문방
糖醛酸%中性糖%多糖%含量测定方法
糖醛痠%中性糖%多糖%含量測定方法
당철산%중성당%다당%함량측정방법
目的:建立一种操作简单、快速、准确地测定酸性多糖中糖醛酸和中性糖含量的方法.方法:通过制备葡萄糖醛酸和葡萄糖的标准曲线和相互干扰曲线,联立方程来计算糖醛酸和中性糖含量.结果:在测定糖含量时糖醛酸和中性糖相互干扰,而本方法可以消除干扰,得出糖醛酸和中性糖的真实含量.结论:该方法简便易行、结果准确、专属性强,是理想的糖醛酸和中性糖含量测定方法.
目的:建立一種操作簡單、快速、準確地測定痠性多糖中糖醛痠和中性糖含量的方法.方法:通過製備葡萄糖醛痠和葡萄糖的標準麯線和相互榦擾麯線,聯立方程來計算糖醛痠和中性糖含量.結果:在測定糖含量時糖醛痠和中性糖相互榦擾,而本方法可以消除榦擾,得齣糖醛痠和中性糖的真實含量.結論:該方法簡便易行、結果準確、專屬性彊,是理想的糖醛痠和中性糖含量測定方法.
목적:건립일충조작간단、쾌속、준학지측정산성다당중당철산화중성당함량적방법.방법:통과제비포도당철산화포도당적표준곡선화상호간우곡선,련립방정래계산당철산화중성당함량.결과:재측정당함량시당철산화중성당상호간우,이본방법가이소제간우,득출당철산화중성당적진실함량.결론:해방법간편역행、결과준학、전속성강,시이상적당철산화중성당함량측정방법.
