中国食品添加剂
中國食品添加劑
중국식품첨가제
CHINA FOOD ADDITIVES
2008年
3期
73-76
,共4页
良姜%油树脂%超声波提取
良薑%油樹脂%超聲波提取
량강%유수지%초성파제취
高良姜油树脂的最佳提取工艺是:调节pH=7,乙醇溶剂浓度 70%,超声波提取时间130min.油树脂稳定性的最佳配方为:黄原胶0.2%,藻酸丙二脂0.3%.
高良薑油樹脂的最佳提取工藝是:調節pH=7,乙醇溶劑濃度 70%,超聲波提取時間130min.油樹脂穩定性的最佳配方為:黃原膠0.2%,藻痠丙二脂0.3%.
고량강유수지적최가제취공예시:조절pH=7,을순용제농도 70%,초성파제취시간130min.유수지은정성적최가배방위:황원효0.2%,조산병이지0.3%.
