CAJ | 학술논문

目的了解南汇区流动孕妇的营养认知水平以及膳食营养状况和营养结构状况,探讨其影响因素,为城市流动孕妇的营养保健工作提供科学依据.方法随机选取2007年5～12月在产科门诊做产前检查的300名健康流动孕妇进行现场营养知识测验及孕妇膳食结构的基本状况调查,采用三日膳食情况回顾法,详细记录最近连续3 d被调查者的膳食状况(包括三餐、加餐及其他营养素补充剂等),采用SY营养分析与食谱制定软件对膳食调查结果进行分析处理.结果该地区流动孕妇的总体营养知识水平较低,平均得分只有49.65分,得分随文化程度、职业、经济状况的提高而提高,流动孕妇在孕期的营养结构欠合理,碳水化合物、脂肪摄入偏高,蛋白质摄入量严重不足,钙、铁、锌摄入不足,维生素摄入中,维生素A、叶酸摄入不足,但维生素B1、B2、C的摄入均能达到推荐摄入量的90%以上.结论政府应加强对流动人口的管理,医院及各级妇幼保健机构应加强对流动孕妇营养知识的宣传和合理营养指导,促进孕妇健康,提高出生人口素质.
목적 료해남회구류동잉부적영양인지수평이급선식영양상황화영양결구상황,탐토기영향인소,위성시류동잉부적영양보건공작제공과학의거.방법 수궤선취2007년5～12월재산과문진주산전검사적300명건강류동잉부진행현장영양지식측험급잉부선식결구적기본상황조사,채용삼일선식정황회고법,상세기록최근련속3 d피조사자적선식상황(포괄삼찬、가찬급기타영양소보충제등),채용SY영양분석여식보제정연건대선식조사결과진행분석처리.결과 해지구류동잉부적총체영양지식수평교저,평균득분지유49.65분,득분수문화정도、직업、경제상황적제고이제고,류동잉부재잉기적영양결구흠합리,탄수화합물、지방섭입편고,단백질섭입량엄중불족,개、철、자섭입불족,유생소섭입중,유생소A、협산섭입불족,단유생소B1、B2、C적섭입균능체도추천섭입량적90%이상.결론 정부응가강대류동인구적관리,의원급각급부유보건궤구응가강대류동잉부영양지식적선전화합리영양지도,촉진잉부건강,제고출생인구소질.