中国粮油学报
中國糧油學報
중국량유학보
JOURNAL OF THE CHINESE CEREALS AND OILS ASSOCIATION
2011年
4期
104-106,111
,共4页
郑洪健%叶立斌%励建荣%韩晓祥
鄭洪健%葉立斌%勵建榮%韓曉祥
정홍건%협립빈%려건영%한효상
γ-氨基丁酸%反相高效液相色谱%2,4-二硝基氟苯%检测方法
γ-氨基丁痠%反相高效液相色譜%2,4-二硝基氟苯%檢測方法
γ-안기정산%반상고효액상색보%2,4-이초기불분%검측방법
以富含γ-氨基丁酸(GABA)的大豆胚芽乳、黄酒、有机糙米、绿茶和杨梅为研究对象,采用2,4一二硝基氟苯(FDNB)柱前衍生和等度洗脱,建立一种快速测定γ-氨基丁酸含量的RT-HPLC方法.该方法简便,分析时间短(<7 min),灵敏度高,稳定性和重现性好.优化后色谱条件如下:Hypersil ODS2 C18,流动相为乙腈:水:磷酸盐缓冲液(pH=7.2,体积比为20:20:60),检测波长为360 nm.在最适条件下,γ-氨基丁酸的线性检测范围为0.016～1.000 mg/mL,线性关系良好,回收率为96.5%～104.0%.
以富含γ-氨基丁痠(GABA)的大豆胚芽乳、黃酒、有機糙米、綠茶和楊梅為研究對象,採用2,4一二硝基氟苯(FDNB)柱前衍生和等度洗脫,建立一種快速測定γ-氨基丁痠含量的RT-HPLC方法.該方法簡便,分析時間短(<7 min),靈敏度高,穩定性和重現性好.優化後色譜條件如下:Hypersil ODS2 C18,流動相為乙腈:水:燐痠鹽緩遲液(pH=7.2,體積比為20:20:60),檢測波長為360 nm.在最適條件下,γ-氨基丁痠的線性檢測範圍為0.016～1.000 mg/mL,線性關繫良好,迴收率為96.5%～104.0%.
이부함γ-안기정산(GABA)적대두배아유、황주、유궤조미、록다화양매위연구대상,채용2,4일이초기불분(FDNB)주전연생화등도세탈,건립일충쾌속측정γ-안기정산함량적RT-HPLC방법.해방법간편,분석시간단(<7 min),령민도고,은정성화중현성호.우화후색보조건여하:Hypersil ODS2 C18,류동상위을정:수:린산염완충액(pH=7.2,체적비위20:20:60),검측파장위360 nm.재최괄조건하,γ-안기정산적선성검측범위위0.016～1.000 mg/mL,선성관계량호,회수솔위96.5%～104.0%.
