CAJ | 학술논문

选取仔猪( 7.06±0.18)kg、生长猪(44.54±9.04)kg和肥育猪(78.93±7.37)kg军牧一号去势公猪各15头,用于3个生长阶段的动物试验,每一阶段分为A、B、C3组,其中A组为对照组,B、C以Glycinin或β-Conglycinin的提纯产物作为日粮唯一大豆蛋白来源,每组5个重复.仔猪在28日龄断奶,试验分组之前,猪均不接触任何豆科日粮.7d试验期过后,收集消化道各段食糜,测定干物质和粗蛋白表观消化率.结果表明:Glycinin或β-Conglycinin降低仔猪或生长猪的生产性能以及干物质、粗蛋白在消化道各段的表观消化率(P＜0.001),最终导致回肠养分表观消化率的绝对值与对照组相比减少3％～6％.2个生长阶段猪的粗蛋白质表观消化率只在胃中受抗原蛋白的影响有显著差异(Glycinin,P=-0.005；β-Conglycinin,P=-0.001),仔猪的下降程度大于生长猪.
선취자저( 7.06±0.18)kg、생장저(44.54±9.04)kg화비육저(78.93±7.37)kg군목일호거세공저각15두,용우3개생장계단적동물시험,매일계단분위A、B、C3조,기중A조위대조조,B、C이Glycinin혹β-Conglycinin적제순산물작위일량유일대두단백래원,매조5개중복.자저재28일령단내,시험분조지전,저균불접촉임하두과일량.7d시험기과후,수집소화도각단식미,측정간물질화조단백표관소화솔.결과표명:Glycinin혹β-Conglycinin강저자저혹생장저적생산성능이급간물질、조단백재소화도각단적표관소화솔(P＜0.001),최종도치회장양분표관소화솔적절대치여대조조상비감소3％～6％.2개생장계단저적조단백질표관소화솔지재위중수항원단백적영향유현저차이(Glycinin,P=-0.005；β-Conglycinin,P=-0.001),자저적하강정도대우생장저.